．
完成总经理交办的各项工作任务。
2
．
对餐厅前厅实施全面管理，确保为宾客提供优质的服务。
积极落实总部下达的工作任务和各项营业指标。
3
．
督导．管理和落实对员工的培训，确保前厅员工有良好的服
务技能和工作态度。
4
．
营业时间现场督导
(
尤其是
6
人以上的团体用餐
)
．指挥前
厅各部门的操作标准以确保前厅正常运转，及时发现服务
过程中出现的问题，餐后给予沟通指导。
5
．
主持召开前厅每周工作会议，传达并执行公司总部下达的
各项规章管理制度。
6
．
主持店内每日晚例会，做好前厅和后厨的沟通协调工作，
针对当日出现的问题写出整改方案，次日上报总部。
7
．
经常检查前厅常用货物准备是否充足，确认前厅各部门的
班表，定员定岗，保证前厅正常运转。
酒店前厅部经理岗位职责
1．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
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