岗位职责:
1-内部管理
1.执行餐厅各项规章制度,服从厨师长指挥,做好本职工作
2.协助厨师长做好所有餐前准备,保证员工及客户的满意度
3.合理化用水、用电及定期的抽检工作
2-日常工作
1.做好餐厅饭菜营养搭配,保证所有用餐人员用餐质量
2.每天做好燃气管理工作,发现任何问题时时上报维修
3.负责餐厅及后厨的卫生情况
4.负责菜品配单情况;
3-其他
1.定期或不定期对企业内部安全情况配合消防演练
2.协助领导完成所有现场检查工作,并对检查结果进行整改落实
3.完成上级指派的其他任务
4.遵守公司各项规章制度
任职要求:
教育程度 中专以上学历,有健康证
工作经验 三年以上厨师工作经验(***在企业食堂工作)
知识要求 1.熟悉本岗位所辖工作内容;
2. 能独自完成100人午餐供应
能力要求 1.有很强的服务意识、应变能力、责任心强;
2. 具有良好的语言表达能力、文字运用能力及沟通能力,有较强的组织、协调能力
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